Resep bubur ayam

Cara Membuat Bubur Ayam
Cara Membuat Bubur Ayam

Bahan Bubur Ayam :

  1. 200 gram beras
  2. 2.000 ml air kaldu ayam dari tulang ayam
  3. 1 sendok teh garam
  4. 1 lembar daun salam

Bahan Kuah Bubur Ayam : 

  1. 2 buah (320 gram) paha ayam, memarkan tulangnya
  2. 2 cm jahe, memarkan
  3. 1/2 sendok makan garam
  4. 1 blok kaldu ayam
  5. 1.000 ml air
  6. 2 sendok makan minyak untuk menumis
  7. minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus Bubur Ayam : 

  1. 6 butir bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 1/4 sendok teh pala bubuk
  4. 1/2 sendok teh merica bubuk
  5. 2 butir kemiri, sangrai
  6. 1 cm kunyit bakar
  7. 1/2 sendok teh ketumbar

Bahan Pelengkap Bubur Ayam :

  1. 2 sendok makan kecap manis
  2. 75 gram kedelai goreng
  3. 1 buah cakwe, dipotong-potong
  4. 1 tangkai seledri, iris halus
  5. 2 sendok makan bawang goreng
  6. 50 gram kerupuk kanji

Alat:

•pisau

•mangkok

•sendok

•kompor

•panci

•spatula

•talenan

•wajan

Cara Membuat Bubur Ayam :

  1. Bubur: rebus beras, kaldu ayam, garam, dan daun salam sambil diaduk sampai matang dan kental. Sisihkan.
  2. Kuah: panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan air, garam, dan kaldu ayam blok. Masak diatas api kecil sampai mendidih dan berkaldu. Angkat ayam. Goreng ayam sampai matang. Suwir-suwir ayam.
  3. Sajikan bubur dengan kuah, suwiran ayam, dan pelengkap.
  4. Untuk 6 porsi

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Produksi massal

Gambar
Produksi massal Produksi massal  Konsolidasi B-32 Dominator pesawat di  Consolidated Aircraft  Plant No. 4, dekat Fort Worth,  Texas , selama Perang Dunia II. perakitan   otomotif   modern Produksi massal , juga dikenal sebagai aliran produksi atau produksi terus-menerus, adalah sistem produksi dalam jumlah besar dari produk yang   standar , termasuk dan terutama pada   lini perakitan . Bersama-sama dengan   pekerjaan produksi   dan   produksi batch , itu adalah salah satu dari tiga metode produksi. [1] Istilah   produksi massal   dipopulerkan oleh suplemen artikel 1926 di   Encyclopædia Britannica   yang didasarkan pada korespondensi dengan   Ford Motor Company .   New York Times   menggunakan istilah tersebut dalam judul sebuah artikel yang muncul sebelum publikasi artikel   Britannica tersebut. [2] Konsep produksi massal bisa diterapkan untuk berbagai jenis produk, dari   cairan   dan partikel-partikel ditangani dalam jumlah besar (seperti   makanan ,   bahan bakar ,  
Baca selengkapnya

Perbandingan 3 produk makanan

Gambar
Sop konro Sop iga Sop kikil Sup Konro  adalah masakan sup iga sapi khas  Indonesia  yang berasal dari tradisi  Bugis  dan  Makassar . Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau  daging sap i •Sop iga sapi yaitu berupa,tomat yang di potong tidak terlalu tebal, kentang dan wortel yang di potong agak tebal agar tidak mudah hancur pada saat tercampur dengan tulang-tulang iga •Sop Kikil adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya. Makanan ini bahan utamanya adalah daging sapi yang berurat, sehingga ketika dimakan dagingnya terasa kenyal. Alasan saya memilih produk konro •Saya lebih suka produk konro karena menurut saya konro sangatlah enak dan konro makanan khas yang berasal dari bugis dan makassar .saya orang bugis dan cara pembuatan konro pun sangatlah mudah rasa kuah dari sop konro pun sangat penuh dengan rasa rempah-rempah yang khas dengan daerah suku bugis .
Baca selengkapnya